| Говядина, шейная часть | 250 г |
| Свинина, окорок | 750 г |
| Сливки 33% | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 6.6% | 371 г |
| Жиры | 36.3 г | 56 г | 64.8% | 15.8% | 154 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5438 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.842 мг | 1.5 мг | 56.1% | 13.6% | 178 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 90.72 мг | 500 мг | 18.1% | 4.4% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 4.2% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 7.2% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.868 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.896 мкг | 3 мкг | 63.2% | 15.4% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 0.9% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 4.245 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.1% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4352 мг | 20 мг | 17.2% | 4.2% | 582 г |
| Бетаин | 7.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.82 мг | 2500 мг | 13.2% | 3.2% | 756 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7587 г |
| Магний, Mg | 28.68 мг | 400 мг | 7.2% | 1.8% | 1395 г |
| Натрий, Na | 63.26 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.2% | 2055 г |
| Сера, S | 267.92 мг | 1000 мг | 26.8% | 6.5% | 373 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 6.5% | 372 г |
| Хлор, Cl | 45.37 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 5069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 2.3% | 1064 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 7.547 мкг | 10 мкг | 75.5% | 18.4% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6645 г |
| Медь, Cu | 109.79 мкг | 1000 мкг | 11% | 2.7% | 911 г |
| Молибден, Mo | 12.365 мкг | 70 мкг | 17.7% | 4.3% | 566 г |
| Никель, Ni | 11.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.478 мкг | 55 мкг | 11.8% | 2.9% | 849 г |
| Фтор, F | 71.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5581 г |
| Хром, Cr | 12.74 мкг | 50 мкг | 25.5% | 6.2% | 392 г |
| Цинк, Zn | 4.3176 мг | 12 мг | 36% | 8.8% | 278 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.216 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса моя составляет 411 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».