| Морковь | 1200 г |
| Уксус яблочный | 90 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок | 6 г |
| Вода | 1000 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.7% | 1514 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1774.6 мкг | 900 мкг | 197.2% | 231.5% | 51 г |
| альфа Каротин | 2.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.694 мг | 5 мг | 213.9% | 251.1% | 47 г |
| бета Криптоксантин | 22.956 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.204 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 6.1% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.046 мг | 15 мг | 13.6% | 16% | 733 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 18.5% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0423 мг | 20 мг | 5.2% | 6.1% | 1919 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.91 мг | 2500 мг | 8% | 9.4% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 40.65 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.8% | 2460 г |
| Кремний, Si | 22.07 мг | 30 мг | 73.6% | 86.4% | 136 г |
| Магний, Mg | 36.98 мг | 400 мг | 9.2% | 10.8% | 1082 г |
| Натрий, Na | 304.8 мг | 1300 мг | 23.4% | 27.5% | 427 г |
| Сера, S | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11274 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 7.7% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 495.65 мг | 2300 мг | 21.6% | 25.4% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 8.1% | 1450 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 3.5% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 22.5% | 522 г |
| Литий, Li | 5.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2812 мг | 2 мг | 14.1% | 16.5% | 711 г |
| Медь, Cu | 84.8 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 19.744 мкг | 70 мкг | 28.2% | 33.1% | 355 г |
| Никель, Ni | 5.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 7.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.23 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.6% | 3273 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.6% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.4075 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.581 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковка 20.11 составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».