Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с мясом и овощами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Морковь (Жарка) 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Пастернак (корень) (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок 10 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.4% 1434 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8% 778 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.2% 1210 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.9 мкг 900 мкг 35.4% 22.1% 282 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.999 мкг ~
бета Каротин 1.848 мг 5 мг 37% 23.1% 271 г
бета Криптоксантин 20.653 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.2% 1463 г
Витамин В4, холин 21.19 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 6.2% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 14.199 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.4% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 23.4 мг 90 мг 26% 16.2% 385 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.753 мг 15 мг 11.7% 7.3% 856 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.934 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1704 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.3324 мг 20 мг 11.7% 7.3% 857 г
Ниацин 1.385 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.03 мг 2500 мг 9.3% 5.8% 1073 г
Кальций, Ca 79.43 мг 1000 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Кремний, Si 7.27 мг 30 мг 24.2% 15.1% 413 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 4% 1559 г
Натрий, Na 296.64 мг 1300 мг 22.8% 14.2% 438 г
Сера, S 44.39 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2253 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 7.2% 865 г
Хлор, Cl 505.76 мг 2300 мг 22% 13.7% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 33.03 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1528 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3341 г
Кобальт, Co 4.02 мкг 10 мкг 40.2% 25.1% 249 г
Литий, Li 11.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.3455 мг 2 мг 17.3% 10.8% 579 г
Медь, Cu 150.69 мкг 1000 мкг 15.1% 9.4% 664 г
Молибден, Mo 8.009 мкг 70 мкг 11.4% 7.1% 874 г
Никель, Ni 3.173 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 6.368 мкг 55 мкг 11.6% 7.2% 864 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 18.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21775 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.6989 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1717 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 1.181 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.706 мг ~
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.081 г min 16.8 г 18.3% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.942 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.438 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с мясом и овощами составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов