| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь | 45 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.8 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 464 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 6.4% | 427 г |
| Жиры | 31.1 г | 56 г | 55.5% | 15.3% | 180 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10488.1 мкг | 900 мкг | 1165.3% | 321.2% | 9 г |
| Ретинол | 10.319 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 6.2% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 8% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.814 мг | 1.8 мг | 100.8% | 27.8% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 171.34 мг | 500 мг | 34.3% | 9.5% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.333 мг | 5 мг | 106.7% | 29.4% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.795 мг | 2 мг | 39.8% | 11% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.754 мкг | 400 мкг | 51.4% | 14.2% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.051 мкг | 3 мкг | 468.4% | 129.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.43 мг | 90 мг | 26% | 7.2% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.153 мг | 15 мг | 21% | 5.8% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5724 мг | 20 мг | 57.9% | 16% | 173 г |
| Ниацин | 8.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.61 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4237 г |
| Кремний, Si | 2.839 мг | 30 мг | 9.5% | 2.6% | 1057 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 1.8% | 1547 г |
| Натрий, Na | 80.4 мг | 1300 мг | 6.2% | 1.7% | 1617 г |
| Сера, S | 186.73 мг | 1000 мг | 18.7% | 5.2% | 536 г |
| Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 8.5% | 324 г |
| Хлор, Cl | 9.47 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.084 мг | 18 мг | 83.8% | 23.1% | 119 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 13.797 мкг | 10 мкг | 138% | 38% | 72 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3281 мг | 2 мг | 16.4% | 4.5% | 610 г |
| Медь, Cu | 349.7 мкг | 1000 мкг | 35% | 9.6% | 286 г |
| Молибден, Mo | 50.678 мкг | 70 мкг | 72.4% | 20% | 138 г |
| Никель, Ni | 1.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.626 мкг | 55 мкг | 84.8% | 23.4% | 118 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37418 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 4.5% | 608 г |
| Цинк, Zn | 5.8076 мг | 12 мг | 48.4% | 13.3% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.951 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.211 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.183 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.481 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.615 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.453 г | min 16.8 г | 56.3% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный мой составляет 362,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».