| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Вешенки [Тульский Шампиньон] | 590 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 8 г |
| Оливковое масло | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.7% | 2621 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 16.8% | 571 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2725 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.32 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.85 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 47059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 7.6% | 1266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1003 мг | 20 мг | 0.5% | 0.5% | 19940 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.15 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.2% | 7541 г |
| Кальций, Ca | 5.95 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16807 г |
| Кремний, Si | 0.59 мг | 30 мг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| Магний, Mg | 2.64 мг | 400 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Натрий, Na | 0.94 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 138298 г |
| Сера, S | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6859 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 1.3% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 4.72 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 48729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.189 мг | 18 мг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.944 мкг | 10 мкг | 9.4% | 9% | 1059 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Медь, Cu | 17.26 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5794 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52885 г |
| Фтор, F | 3.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109290 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.1726 мг | 12 мг | 1.4% | 1.3% | 6952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.317 г | min 16.8 г | 37.6% | 36.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы вешенки с луком на оливковом масле составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».