| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 16.3% | 382 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10150.6 мкг | 900 мкг | 1127.8% | 701.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 15.6% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 18.2% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.057 мг | 1.8 мг | 114.3% | 71.1% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 188.4 мг | 500 мг | 37.7% | 23.5% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.101 мг | 5 мг | 122% | 75.9% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.784 мг | 2 мг | 39.2% | 24.4% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.743 мкг | 400 мкг | 41.2% | 25.6% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16 мкг | 3 мкг | 533.3% | 331.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.77 мг | 90 мг | 24.2% | 15.1% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 7.7% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.191 мг | 20 мг | 66% | 41.1% | 152 г |
| Ниацин | 9.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.6 мг | 2500 мг | 12.9% | 8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Кремний, Si | 2.784 мг | 30 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Натрий, Na | 338.56 мг | 1300 мг | 26% | 16.2% | 384 г |
| Сера, S | 199.81 мг | 1000 мг | 20% | 12.4% | 500 г |
| Фосфор, P | 259.2 мг | 800 мг | 32.4% | 20.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 398.76 мг | 2300 мг | 17.3% | 10.8% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.383 мг | 18 мг | 96.6% | 60.1% | 104 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 15.637 мкг | 10 мкг | 156.4% | 97.3% | 64 г |
| Литий, Li | 3.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3398 мг | 2 мг | 17% | 10.6% | 589 г |
| Медь, Cu | 406.51 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 25.3% | 246 г |
| Молибден, Mo | 59.128 мкг | 70 мкг | 84.5% | 52.6% | 118 г |
| Никель, Ni | 1.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.271 мкг | 55 мкг | 73.2% | 45.6% | 137 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58737 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 11.8% | 530 г |
| Цинк, Zn | 6.6683 мг | 12 мг | 55.6% | 34.6% | 180 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 1.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Пролин | 1.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 337.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».