Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладушки

Кабачок 250 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый, сушеный 10 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.1% 1333 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12% 675 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.4% 3422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 9.1% 891 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.8% 928 г
Витамин В4, холин 103.76 мг 500 мг 20.8% 16.9% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 10.2% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 8.7% 939 г
Витамин В9, фолаты 21.704 мкг 400 мкг 5.4% 4.4% 1843 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.2% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 14.33 мг 90 мг 15.9% 12.9% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 6.7% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Витамин Н, биотин 7.852 мкг 50 мкг 15.7% 12.8% 637 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.0296 мг 20 мг 10.1% 8.2% 985 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.11 мг 2500 мг 12.4% 10.1% 804 г
Кальций, Ca 41.15 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2430 г
Кремний, Si 27.778 мг 30 мг 92.6% 75.3% 108 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 3.3% 2517 г
Натрий, Na 55.48 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2343 г
Сера, S 68.5 мг 1000 мг 6.9% 5.6% 1460 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 9.7% 841 г
Хлор, Cl 57.78 мг 2300 мг 2.5% 2% 3981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.74 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 6.7% 1215 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 4.1% 2019 г
Кобальт, Co 4.722 мкг 10 мкг 47.2% 38.4% 212 г
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 6.8% 1193 г
Медь, Cu 88.74 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1127 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 5.4% 1512 г
Никель, Ni 1.019 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 11.741 мкг 55 мкг 21.3% 17.3% 468 г
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16367 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.7126 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладушки составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».