| Минтай | 180 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 1 Штука |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 45 г |
| Сметана 30% жирности | 30 г |
Кето вариант рецепта "Рыба по-польски" с минтаем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.6% | 661 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 15% | 293 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.4 мкг | 900 мкг | 46% | 20.2% | 217 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.58 мг | 5 мг | 31.6% | 13.9% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 89.67 мг | 500 мг | 17.9% | 7.9% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 3.7% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.908 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.033 мкг | 3 мкг | 34.4% | 15.1% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 3.713 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.2% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2112 мг | 20 мг | 16.1% | 7.1% | 623 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.83 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2117 г |
| Кремний, Si | 3.75 мг | 30 мг | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Магний, Mg | 39.99 мг | 400 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Натрий, Na | 50.34 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.7% | 2582 г |
| Сера, S | 134.72 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 10.3% | 426 г |
| Хлор, Cl | 134.15 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 2.6% | 1654 г |
| Йод, I | 89.19 мкг | 150 мкг | 59.5% | 26.1% | 168 г |
| Кобальт, Co | 10.919 мкг | 10 мкг | 109.2% | 48% | 92 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1656 г |
| Медь, Cu | 109.08 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.8% | 917 г |
| Молибден, Mo | 6.166 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.9% | 1135 г |
| Никель, Ni | 5.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.05 мкг | 55 мкг | 25.5% | 11.2% | 391 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 414.49 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 4.6% | 965 г |
| Хром, Cr | 32.19 мкг | 50 мкг | 64.4% | 28.3% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.998 мг | 12 мг | 8.3% | 3.6% | 1202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.239 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.278 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.198 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.472 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.375 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.772 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.637 г | min 16.8 г | 33.6% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по-польски кето составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».