| Картофель (Запекание) | 1320 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 191 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 80 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 787 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.464 мг | 1.5 мг | 30.9% | 19.1% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 35.58 мг | 500 мг | 7.1% | 4.4% | 1405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 10.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.436 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 9.8% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 8.8% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.031 мг | 15 мг | 13.5% | 8.3% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 1.915 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2611 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4226 мг | 20 мг | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Ниацин | 1.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.12 мг | 2500 мг | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Кальций, Ca | 71.27 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.4% | 1403 г |
| Кремний, Si | 30.092 мг | 30 мг | 100.3% | 61.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1504 г |
| Натрий, Na | 91.89 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.4% | 1415 г |
| Сера, S | 114.02 мг | 1000 мг | 11.4% | 7% | 877 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 11.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 133.69 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.6% | 1720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 4.3% | 1427 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 6.123 мкг | 10 мкг | 61.2% | 37.8% | 163 г |
| Литий, Li | 45.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1466 г |
| Медь, Cu | 127.29 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Молибден, Mo | 9.202 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.1% | 761 г |
| Никель, Ni | 7.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 337.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.129 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.3% | 4872 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9118 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 13.1% | 471 г |
| Цинк, Zn | 1.2292 мг | 12 мг | 10.2% | 6.3% | 976 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.99 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по~французски составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».