Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные бублики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные бублики

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные бублики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11.9% 432 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.5% 683 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.8% 1825 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 4.6% 1126 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 8.63 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 0.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 8.3% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 11.2% 457 г
Витамин В4, холин 64.82 мг 500 мг 13% 6.6% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 61.014 мкг 400 мкг 15.3% 7.8% 656 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 17.3% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.5% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин Н, биотин 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 8% 641 г
Витамин РР, НЭ 4.8427 мг 20 мг 24.2% 12.4% 413 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.33 мг 2500 мг 10.9% 5.6% 918 г
Кальций, Ca 266.19 мг 1000 мг 26.6% 13.6% 376 г
Магний, Mg 32.51 мг 400 мг 8.1% 4.1% 1230 г
Натрий, Na 190.25 мг 1300 мг 14.6% 7.5% 683 г
Сера, S 183.68 мг 1000 мг 18.4% 9.4% 544 г
Фосфор, P 335.4 мг 800 мг 41.9% 21.4% 239 г
Хлор, Cl 310.44 мг 2300 мг 13.5% 6.9% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 5.7% 905 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1825 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 14% 365 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2% 2497 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 4.2% 1216 г
Молибден, Mo 5.205 мкг 70 мкг 7.4% 3.8% 1345 г
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Селен, Se 22.926 мкг 55 мкг 41.7% 21.3% 240 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15049 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Цинк, Zn 1.1452 мг 12 мг 9.5% 4.9% 1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.536 г min 16.8 г 15.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожные бублики составляет 195,5 кКал.

  • Порция = 183 гр (357.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».