Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные булочки

Кефир 1% жирности 100 г
Рисовая мука, белая 60 г
Творог влажный 4,3% жирности 60 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7% 603 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.1% 683 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.1% 820 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 5% 842 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7% 600 г
Витамин В4, холин 85.73 мг 500 мг 17.1% 7.2% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 7.6% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 9.825 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4071 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 7.3% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 2.9% 1447 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин Н, биотин 7.155 мкг 50 мкг 14.3% 6% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2549 мг 20 мг 11.3% 4.7% 887 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.3 мг 2500 мг 7.4% 3.1% 1356 г
Кальций, Ca 176.13 мг 1000 мг 17.6% 7.4% 568 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1527 г
Натрий, Na 253.65 мг 1300 мг 19.5% 8.2% 513 г
Сера, S 139.6 мг 1000 мг 14% 5.9% 716 г
Фосфор, P 228.5 мг 800 мг 28.6% 12% 350 г
Хлор, Cl 92.9 мг 2300 мг 4% 1.7% 2476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.1% 1982 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1500 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 13.4% 313 г
Марганец, Mn 0.3722 мг 2 мг 18.6% 7.8% 537 г
Медь, Cu 80.13 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1248 г
Молибден, Mo 4.15 мкг 70 мкг 5.9% 2.5% 1687 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 17.833 мкг 55 мкг 32.4% 13.6% 308 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11557 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Цинк, Zn 1.2403 мг 12 мг 10.3% 4.3% 968 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.035 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 2.212 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.695 г min 16.8 г 16% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырные булочки составляет 238,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (238.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».