| Капуста белокочанная | 60 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
| Капуста краснокочанная | 60 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 35.4% | 1053 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.3 мкг | 900 мкг | 38% | 141.8% | 263 г |
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.088 мг | 5 мг | 41.8% | 156% | 239 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 11.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.83 мг | 500 мг | 2.2% | 8.2% | 4617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 11.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 32.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.75 мкг | 400 мкг | 7.9% | 29.5% | 1260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.42 мг | 90 мг | 42.7% | 159.3% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 4.1% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.7% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 129.1% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.675 мг | 20 мг | 3.4% | 12.7% | 2963 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.92 мг | 2500 мг | 10.3% | 38.4% | 969 г |
| Кальций, Ca | 51.58 мг | 1000 мг | 5.2% | 19.4% | 1939 г |
| Кремний, Si | 24.833 мг | 30 мг | 82.8% | 309% | 121 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 17.5% | 2133 г |
| Натрий, Na | 10.33 мг | 1300 мг | 0.8% | 3% | 12585 г |
| Сера, S | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.2% | 4496 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 17.2% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 21.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.4% | 10536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 11.6% | 3209 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 56% | 667 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2033 мг | 2 мг | 10.2% | 38.1% | 984 г |
| Медь, Cu | 52.42 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 19.4% | 1908 г |
| Молибден, Mo | 5.833 мкг | 70 мкг | 8.3% | 31% | 1200 г |
| Никель, Ni | 6.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 28070 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 14.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 10.8% | 3429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный микс составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».