| Печень куриная (Варка) | 384 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 172 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 28 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Каперсы, консервированные | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 19.8% | 543 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.4% | 870 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2896 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4756.1 мкг | 900 мкг | 528.5% | 567.7% | 19 г |
| Ретинол | 4.742 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 15.4% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.082 мг | 1.8 мг | 60.1% | 64.6% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 95.65 мг | 500 мг | 19.1% | 20.5% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.342 мг | 5 мг | 66.8% | 71.8% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 17.9% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.572 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.747 мкг | 3 мкг | 324.9% | 349% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 14.4% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 4.489 мкг | 50 мкг | 9% | 9.7% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9028 мг | 20 мг | 34.5% | 37.1% | 290 г |
| Ниацин | 5.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5621 г |
| Кремний, Si | 4.173 мг | 30 мг | 13.9% | 14.9% | 719 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 6.4% | 1663 г |
| Натрий, Na | 214.55 мг | 1300 мг | 16.5% | 17.7% | 606 г |
| Сера, S | 137.6 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.8% | 727 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 22.7% | 474 г |
| Хлор, Cl | 11.76 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.912 мг | 18 мг | 49.5% | 53.2% | 202 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.1% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 12.2 мкг | 10 мкг | 122% | 131% | 82 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 8.9% | 1211 г |
| Медь, Cu | 404.75 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 43.5% | 247 г |
| Молибден, Mo | 15.827 мкг | 70 мкг | 22.6% | 24.3% | 442 г |
| Никель, Ni | 0.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.374 мкг | 55 мкг | 68% | 73% | 147 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66778 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 11.5% | 931 г |
| Цинк, Zn | 3.8587 мг | 12 мг | 32.2% | 34.6% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».