| Макрурус тупорылый | 585 г |
| Соевый протеиновый изолят | 10 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 19.3% | 618 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7% | 1697 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 8.3% | 1422 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 10.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 10.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 41.47 мг | 500 мг | 8.3% | 9.9% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.1% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.73 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 3.5% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 4.3% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 3.209 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.6% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5881 мг | 20 мг | 17.9% | 21.3% | 557 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.54 мг | 2500 мг | 10.1% | 12% | 986 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2808 г |
| Кремний, Si | 0.727 мг | 30 мг | 2.4% | 2.9% | 4127 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 8.5% | 1412 г |
| Натрий, Na | 121.97 мг | 1300 мг | 9.4% | 11.2% | 1066 г |
| Сера, S | 170.1 мг | 1000 мг | 17% | 20.2% | 588 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 22.3% | 534 г |
| Хлор, Cl | 140.57 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.3% | 1636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 7.3% | 1636 г |
| Йод, I | 37.77 мкг | 150 мкг | 25.2% | 30% | 397 г |
| Кобальт, Co | 15.967 мкг | 10 мкг | 159.7% | 190.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2230 г |
| Медь, Cu | 84.91 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.1% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 3.658 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.2% | 1914 г |
| Никель, Ni | 4.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.766 мкг | 55 мкг | 8.7% | 10.4% | 1154 г |
| Фтор, F | 307.8 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 9.2% | 1300 г |
| Хром, Cr | 38.62 мкг | 50 мкг | 77.2% | 91.9% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.8205 мг | 12 мг | 6.8% | 8.1% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из макруруса составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».