Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик

Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Био Йогурт классический 42 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.1% 792 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.3% 889 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.3% 1048 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 6.7% 831 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.1% 928 г
Витамин В4, холин 118.37 мг 500 мг 23.7% 13.3% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 7% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.102 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3960 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 5.2% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2315 г
Витамин Н, биотин 8.947 мкг 50 мкг 17.9% 10.1% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2955 мг 20 мг 11.5% 6.5% 871 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.68 мг 2500 мг 3.6% 2% 2757 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3611 г
Кремний, Si 1.061 мг 30 мг 3.5% 2% 2828 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4329 г
Натрий, Na 56.63 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2296 г
Сера, S 91.89 мг 1000 мг 9.2% 5.2% 1088 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 7.2% 778 г
Хлор, Cl 70.3 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.4 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.86 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1324 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1718 г
Кобальт, Co 4.591 мкг 10 мкг 45.9% 25.8% 218 г
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 4.6% 1225 г
Медь, Cu 61.1 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1637 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 4.7% 1204 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 14.383 мкг 55 мкг 26.2% 14.7% 382 г
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 28.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13913 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Цинк, Zn 0.6481 мг 12 мг 5.4% 3% 1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Блинчик составляет 178,1 кКал.

  • Порция = 82 гр (146 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».