| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 36 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.2% | 1854 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14% | 556 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3256 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.17 мг | 500 мг | 3.6% | 2.8% | 2752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.992 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 3.218 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1374 мг | 20 мг | 10.7% | 8.3% | 936 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.94 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.8% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7680 г |
| Кремний, Si | 26.064 мг | 30 мг | 86.9% | 67.7% | 115 г |
| Магний, Mg | 65.2 мг | 400 мг | 16.3% | 12.7% | 613 г |
| Натрий, Na | 337.34 мг | 1300 мг | 25.9% | 20.2% | 385 г |
| Сера, S | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3255 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 9.5% | 822 г |
| Хлор, Cl | 528.89 мг | 2300 мг | 23% | 17.9% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.19 мг | 18 мг | 12.2% | 9.5% | 822 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.128 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8.8% | 887 г |
| Литий, Li | 1.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5051 мг | 2 мг | 25.3% | 19.7% | 396 г |
| Медь, Cu | 209.39 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 16.3% | 478 г |
| Молибден, Mo | 13.064 мкг | 70 мкг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.811 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.6% | 3037 г |
| Стронций, Sr | 97.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5515 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.6709 мг | 12 мг | 5.6% | 4.4% | 1789 г |
| Цирконий, Zr | 11.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.146 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная 18.11.2021 составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».