Рецепт Карри с бататом и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри с бататом и киноа

Батат, картофель сладкий 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Киноа, неприготовленная 60 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 70 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с бататом и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.1% 1436 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.6% 1553 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.4% 606 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Зола 1.063 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 12.3% 711 г
альфа Каротин 5.533 мкг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 8.1% 1080 г
бета Криптоксантин 57.606 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 189.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 32.747 мкг 400 мкг 8.2% 7.2% 1221 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 11.5% 757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2381 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.401 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6224 мг 20 мг 3.1% 2.7% 3213 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 51.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.01 мг 2500 мг 11.9% 10.4% 839 г
Кальций, Ca 30.89 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3237 г
Кремний, Si 1.617 мг 30 мг 5.4% 4.7% 1855 г
Магний, Mg 35.63 мг 400 мг 8.9% 7.8% 1123 г
Натрий, Na 87.63 мг 1300 мг 6.7% 5.9% 1484 г
Сера, S 41.36 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2418 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 10.4% 843 г
Хлор, Cl 15.36 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1273 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 14.2% 618 г
Литий, Li 7.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.6009 мг 2 мг 30% 26.2% 333 г
Медь, Cu 217.98 мкг 1000 мкг 21.8% 19.1% 459 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3710 г
Никель, Ni 3.504 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 2.436 мкг 55 мкг 4.4% 3.8% 2258 г
Фтор, F 5.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74212 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1822 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.024 г ~
Сахароза 0.008 г ~
Фруктоза 0.062 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.158 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.998 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.356 г ~
18:1 цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.9%
18:2 Линолевая 0.584 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%

Энергетическая ценность Карри с бататом и киноа составляет 114,3 кКал.

  • Порция = 247 гр (282.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ С БАТАТОМ И КИНОА

Карри с бататом и киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином C - 13,2 %, калием - 11,9 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 30 %, медью - 21,8 %

Чем полезен Карри с бататом и киноа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карри с бататом и киноа, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри с бататом и киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы