| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.6% | 1556 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.5% | 769 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 4.3% | 4219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.1% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 32.1% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 19% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.3 мкг | 120 мкг | 70.3% | 126.9% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.624 мг | 20 мг | 3.1% | 5.6% | 3205 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.03 мг | 2500 мг | 5.4% | 9.7% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3727 г |
| Кремний, Si | 19.08 мг | 30 мг | 63.6% | 114.8% | 157 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 6.1% | 2913 г |
| Натрий, Na | 133.19 мг | 1300 мг | 10.2% | 18.4% | 976 г |
| Сера, S | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2660 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 5.8% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 210.81 мг | 2300 мг | 9.2% | 16.6% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 6.7% | 2736 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 3.29 мкг | 10 мкг | 32.9% | 59.4% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Медь, Cu | 87.61 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15.9% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 3.967 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.3% | 1765 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18333 г |
| Фтор, F | 3.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 110803 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4644 мг | 12 мг | 3.9% | 7% | 2584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 76.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».