Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (мой)

Яйцо куриное (Жарка) 176 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 35 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.8% 650 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.2% 483 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 15.6% 408 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 14.6% 436 г
Витамин В4, холин 214.8 мг 500 мг 43% 27.4% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.212 мг 5 мг 24.2% 15.4% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.894 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5802 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 11.2% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 12% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2762 г
Витамин Н, биотин 18.394 мкг 50 мкг 36.8% 23.5% 272 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3191 мг 20 мг 16.6% 10.6% 603 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.6 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1682 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 4.5% 1429 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2% 3096 г
Натрий, Na 321.63 мг 1300 мг 24.7% 15.8% 404 г
Сера, S 161.39 мг 1000 мг 16.1% 10.3% 620 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 14.8% 431 г
Хлор, Cl 456.69 мг 2300 мг 19.9% 12.7% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 2.246 мг 18 мг 12.5% 8% 801 г
Йод, I 15.9 мкг 150 мкг 10.6% 6.8% 943 г
Кобальт, Co 9.059 мкг 10 мкг 90.6% 57.8% 110 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7168 г
Медь, Cu 76.9 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1300 г
Молибден, Mo 6.686 мкг 70 мкг 9.6% 6.1% 1047 г
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Селен, Se 25.806 мкг 55 мкг 46.9% 29.9% 213 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 51.96 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7698 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 4.9% 1292 г
Цинк, Zn 1.0561 мг 12 мг 8.8% 5.6% 1136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.999 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.823 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 483.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.914 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.735 г min 16.8 г 28.2% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет (мой) составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».