Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 119 г
Огурец грунтовый 146 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 49 г
Сыр Брынза 45% [Свежий Ряд] 70 г
Маслины с косточкой / без косточки [Бондюэль] 110 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.7% 2303 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 14.7% 747 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.1% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 5.8% 1871 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.1% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 26.39 мг 500 мг 5.3% 5.8% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.846 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 21668 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 9.3% 1181 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2.4% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17045 г
Витамин Н, биотин 2.244 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2228 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.4307 мг 20 мг 2.2% 2.4% 4644 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.97 мг 2500 мг 4.5% 4.9% 2233 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7168 г
Кремний, Si 16.77 мг 30 мг 55.9% 61.3% 179 г
Магний, Mg 5.23 мг 400 мг 1.3% 1.4% 7648 г
Натрий, Na 19.02 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6835 г
Сера, S 22 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 5.4% 2036 г
Хлор, Cl 36.02 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 3.3% 3352 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4532 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 29.5% 372 г
Литий, Li 6.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2270 г
Медь, Cu 63.09 мкг 1000 мкг 6.3% 6.9% 1585 г
Молибден, Mo 2.532 мкг 70 мкг 3.6% 3.9% 2765 г
Никель, Ni 3.072 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 3.294 мкг 55 мкг 6% 6.6% 1670 г
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26578 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 7.2% 1511 г
Цинк, Zn 0.2185 мг 12 мг 1.8% 2% 5492 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%

Энергетическая ценность Салат составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов