Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачков-яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачков-яблочные оладьи

Кабачок 245 г
Яблоко Ред Делишес 185 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 67 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачков-яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.8% 2815 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9% 862 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.9% 1576 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3516 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 3.847 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 32.92 мг 500 мг 6.6% 5.1% 1519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.698 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4125 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 5.5% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.633 мг 15 мг 17.6% 13.7% 570 г
Витамин Н, биотин 2.153 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2322 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.9816 мг 20 мг 4.9% 3.8% 2037 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.7 мг 2500 мг 6.4% 5% 1556 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6601 г
Кремний, Si 13.203 мг 30 мг 44% 34.3% 227 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4808 г
Натрий, Na 13.13 мг 1300 мг 1% 0.8% 9901 г
Сера, S 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4124 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 3.5% 2241 г
Хлор, Cl 15.84 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.5 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 13.08 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3209 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7813 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 11.9% 658 г
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 5% 1563 г
Медь, Cu 46.99 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2128 г
Молибден, Mo 3.075 мкг 70 мкг 4.4% 3.4% 2276 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 3.442 мкг 55 мкг 6.3% 4.9% 1598 г
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43526 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.2964 мг 12 мг 2.5% 2% 4049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.668 г min 16.8 г 9.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.489 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачков-яблочные оладьи составляет 128,2 кКал.

  • Порция = 58 гр (74.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».