Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелени

Петрушка свежая 100 г
Укроп 100 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Помидоры Черри [Магнит] 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.3% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 29% 1429 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 17% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268 мкг 900 мкг 29.8% 123.7% 336 г
альфа Каротин 1.067 мкг ~
бета Каротин 1.648 мг 5 мг 33% 136.9% 303 г
Лютеин + Зеаксантин 73.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 10.4% 4000 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 5.8% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 9.5% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 22.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 27.867 мкг 400 мкг 7% 29% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 55.41 мг 90 мг 61.6% 255.6% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 17% 2415 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 2.1% 22026 г
Витамин К, филлохинон 236.6 мкг 120 мкг 197.2% 818.3% 51 г
Витамин РР, НЭ 0.5528 мг 20 мг 2.8% 11.6% 3618 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.47 мг 2500 мг 9.2% 38.2% 1089 г
Кальций, Ca 71.33 мг 1000 мг 7.1% 29.5% 1402 г
Кремний, Si 9.28 мг 30 мг 30.9% 128.2% 323 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 26.1% 1579 г
Натрий, Na 14.27 мг 1300 мг 1.1% 4.6% 9110 г
Сера, S 12.99 мг 1000 мг 1.3% 5.4% 7698 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 19.9% 2100 г
Хлор, Cl 31.28 мг 2300 мг 1.4% 5.8% 7353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 16.6% 2490 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 4.6% 8929 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 63.5% 652 г
Литий, Li 3.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.2685 мг 2 мг 13.4% 55.6% 745 г
Медь, Cu 72.67 мкг 1000 мкг 7.3% 30.3% 1376 г
Молибден, Mo 1.12 мкг 70 мкг 1.6% 6.6% 6250 г
Никель, Ni 2.095 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 3.3% 12500 г
Стронций, Sr 13.63 мкг ~
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 3.7% 11038 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 42.3% 978 г
Цинк, Zn 0.3913 мг 12 мг 3.3% 13.7% 3067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 24,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (36.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».