Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности 200 г
Манка Пшеничная Цельнозерновая [Житница Здоровья] 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Ванилин 2 г
Сметана 15% жирности 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 15 г
Способ приготовления

Смешать творог, яйца, манную крупу и ванилин. Хорошо перемешать. Форму смазать маслом, выложит массу, разровнять и полить сметаной. Запекать до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.8% 555 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.4% 519 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.8% 1752 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 5.3% 926 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.2% 779 г
Витамин В4, холин 67.74 мг 500 мг 13.5% 6.6% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 22.046 мкг 400 мкг 5.5% 2.7% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.686 мкг 3 мкг 22.9% 11.2% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5859 г
Витамин Н, биотин 6.142 мкг 50 мкг 12.3% 6% 814 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8242 мг 20 мг 14.1% 6.9% 708 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.19 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2626 г
Кальций, Ca 110.4 мг 1000 мг 11% 5.4% 906 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2538 г
Натрий, Na 46.6 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2790 г
Сера, S 131.5 мг 1000 мг 13.2% 6.4% 760 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 9.8% 499 г
Хлор, Cl 116.66 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2932 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 10% 489 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 56.59 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1767 г
Молибден, Mo 5.735 мкг 70 мкг 8.2% 4% 1221 г
Олово, Sn 8.62 мкг ~
Селен, Se 21.778 мкг 55 мкг 39.6% 19.3% 253 г
Стронций, Sr 11.27 мкг ~
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14327 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.4159 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.403 г min 16.8 г 20.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».