| Огурец грунтовый | 328 г |
| Перец сладкий красный | 313 г |
| Лук сладкий, сырой | 145 г |
| Фета Эллада | 333 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 58 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.7% | 2171 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.4% | 709 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 14.3% | 714 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 11.3% | 912 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 15.3% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 9% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 14.1% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.456 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.7% | 2767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 16.1% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.79 мг | 90 мг | 76.4% | 78.2% | 131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 6.2% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6402 мг | 20 мг | 3.2% | 3.3% | 3124 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.45 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.8% | 2129 г |
| Кальций, Ca | 151.07 мг | 1000 мг | 15.1% | 15.5% | 662 г |
| Кремний, Si | 20.293 мг | 30 мг | 67.6% | 69.2% | 148 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3049 г |
| Натрий, Na | 429.96 мг | 1300 мг | 33.1% | 33.9% | 302 г |
| Сера, S | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2207 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 14.5% | 704 г |
| Хлор, Cl | 11.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 3.4% | 3056 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 10.8% | 944 г |
| Литий, Li | 22.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1832 г |
| Медь, Cu | 81.47 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.3% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 1.583 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.4% | 4422 г |
| Никель, Ni | 1.311 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.389 мкг | 55 мкг | 8% | 8.2% | 1253 г |
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61633 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.6% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.0024 мг | 12 мг | 8.4% | 8.6% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.507 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.297 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | min 16.8 г | 14% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».