Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на филе индейки

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Овсяные отруби 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 90 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Сыр Легкий [Сваля] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 21.3% 357 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2866 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 12.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 10.7% 711 г
Витамин В4, холин 72.51 мг 500 мг 14.5% 11% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 16.8% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 18.2% 418 г
Витамин В9, фолаты 11.578 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3455 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 7.1% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2825 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8929 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.783 мкг 50 мкг 9.6% 7.3% 1045 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.9043 мг 20 мг 39.5% 30% 253 г
Ниацин 0.916 мг ~
Бетаин 4.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.46 мг 2500 мг 12.1% 9.2% 824 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6557 г
Кремний, Si 0.958 мг 30 мг 3.2% 2.4% 3132 г
Магний, Mg 37.6 мг 400 мг 9.4% 7.1% 1064 г
Натрий, Na 69.11 мг 1300 мг 5.3% 4% 1881 г
Сера, S 199.81 мг 1000 мг 20% 15.2% 500 г
Фосфор, P 217.6 мг 800 мг 27.2% 20.7% 368 г
Хлор, Cl 23.51 мг 2300 мг 1% 0.8% 9783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4.6% 1664 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Кобальт, Co 3.978 мкг 10 мкг 39.8% 30.3% 251 г
Литий, Li 3.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.4293 мг 2 мг 21.5% 16.3% 466 г
Медь, Cu 171.89 мкг 1000 мкг 17.2% 13.1% 582 г
Молибден, Mo 1.565 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4473 г
Никель, Ni 1.398 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 27.782 мкг 55 мкг 50.5% 38.4% 198 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 5.99 мкг ~
Фтор, F 8.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48840 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2242 г
Цинк, Zn 1.3368 мг 12 мг 11.1% 8.4% 898 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.364 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.93 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.439 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.237 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца на филе индейки составляет 131,5 кКал.

  • Порция = 360 гр (473.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».