Мой здоровый рацион

Рецепт Американские панкейки на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Американские панкейки на молоке

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Американские панкейки на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.8% 768 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.7% 1120 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.9% 887 г
Углеводы (общие) 27.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.5% 500 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 4.9% 1066 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 82.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 7.8% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.2% 732 г
Витамин В4, холин 97.51 мг 500 мг 19.5% 10.2% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 7.9% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 20.25 мкг 400 мкг 5.1% 2.7% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 5% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 3.7% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.6% 3304 г
бета Токоферол 0.086 мг ~
гамма Токоферол 0.716 мг ~
Витамин Н, биотин 7.313 мкг 50 мкг 14.6% 7.7% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2339 мг 20 мг 16.2% 8.5% 618 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 27.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.5 мг 2500 мг 9% 4.7% 1109 г
Кальций, Ca 67.44 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1483 г
Магний, Mg 59.5 мг 400 мг 14.9% 7.8% 672 г
Натрий, Na 58.25 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2232 г
Сера, S 113.91 мг 1000 мг 11.4% 6% 878 г
Фосфор, P 222 мг 800 мг 27.8% 14.6% 360 г
Хлор, Cl 83.13 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 2.162 мг 18 мг 12% 6.3% 833 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 3.1% 1656 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 17.7% 296 г
Марганец, Mn 1.5361 мг 2 мг 76.8% 40.3% 130 г
Медь, Cu 183.44 мкг 1000 мкг 18.3% 9.6% 545 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 2.6% 2036 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 33.394 мкг 55 мкг 60.7% 31.8% 165 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17065 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2660 г
Цинк, Zn 1.4469 мг 12 мг 12.1% 6.3% 829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 2.176 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Американские панкейки на молоке составляет 190,6 кКал.

  • Порция = 160 гр (305 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».