Мой здоровый рацион

Рецепт Карамель в арахисе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карамель в арахисе

Арахис 250 г
Сахар песок 350 г
Сахар песок 225 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 80 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамель в арахисе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.5 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.4% 1101 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 5.9% 452 г
Углеводы 58.9 г 219 г 26.9% 7.2% 372 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.7% 1000 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 11901 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10465 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 3.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.7% 3600 г
Витамин В4, холин 16.96 мг 500 мг 3.4% 0.9% 2948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 2.7% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 59.594 мкг 400 мкг 14.9% 4% 671 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.482 мг 15 мг 16.5% 4.4% 604 г
Витамин Н, биотин 4.922 мкг 50 мкг 9.8% 2.6% 1016 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.7442 мг 20 мг 23.7% 6.3% 422 г
Ниацин 3.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.84 мг 2500 мг 7.6% 2% 1324 г
Кальций, Ca 39.8 мг 1000 мг 4% 1.1% 2513 г
Кремний, Si 19.342 мг 30 мг 64.5% 17.2% 155 г
Магний, Mg 46.2 мг 400 мг 11.6% 3.1% 866 г
Натрий, Na 15.4 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8442 г
Сера, S 26.17 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3821 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 3.4% 785 г
Хлор, Cl 28.23 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.9 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 41.1 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 2.1% 1290 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7813 г
Кобальт, Co 1.726 мкг 10 мкг 17.3% 4.6% 579 г
Литий, Li 2.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.4684 мг 2 мг 23.4% 6.2% 427 г
Медь, Cu 280.28 мкг 1000 мкг 28% 7.5% 357 г
Молибден, Mo 3.826 мкг 70 мкг 5.5% 1.5% 1830 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 1.929 мкг 55 мкг 3.5% 0.9% 2851 г
Стронций, Sr 51.83 мкг ~
Титан, Ti 10.88 мкг ~
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15564 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 1.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.8582 мг 12 мг 7.2% 1.9% 1398 г
Цирконий, Zr 17.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 57.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.997 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 4.545 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.183 г ~
22:0 Бегеновая 0.266 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.103 г min 16.8 г 30.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.744 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Карамель в арахисе составляет 374,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».