| Говядина Тушеная Высший Сорт [Йошкар-Олинский Мясокомбинат] | 325 г |
| Вода | 3500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 4 Штука |
| капуста квашеная | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.6% | 4308 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.3% | 6667 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 17.5% | 2400 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 10.8% | 3846 г |
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 12.1% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 3.3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.5% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 1.3% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 2.5% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 6.3% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.876 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.1% | 21322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 19.2% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.4% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 15.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2039 мг | 20 мг | 1% | 4.2% | 9809 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.79 мг | 2500 мг | 2.8% | 11.7% | 3582 г |
| Кальций, Ca | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.8% | 11628 г |
| Кремний, Si | 2.911 мг | 30 мг | 9.7% | 40.4% | 1031 г |
| Магний, Mg | 4.27 мг | 400 мг | 1.1% | 4.6% | 9368 г |
| Натрий, Na | 111.04 мг | 1300 мг | 8.5% | 35.4% | 1171 г |
| Сера, S | 6.21 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.5% | 16103 г |
| Фосфор, P | 7.6 мг | 800 мг | 1% | 4.2% | 10526 г |
| Хлор, Cl | 176.68 мг | 2300 мг | 7.7% | 32.1% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.135 мг | 18 мг | 0.8% | 3.3% | 13333 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 27.9% | 1493 г |
| Литий, Li | 4.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 5% | 8403 г |
| Медь, Cu | 19.09 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 7.9% | 5238 г |
| Молибден, Mo | 2.854 мкг | 70 мкг | 4.1% | 17.1% | 2453 г |
| Никель, Ni | 1.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 141026 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.96 мкг | 4000 мкг | 2% | 8.3% | 5003 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.0617 мг | 12 мг | 0.5% | 2.1% | 19449 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты (тушеная говядина) составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».