Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гриб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гриб

Грибы Опята [КДВ Новосибирск] 285 г
Морковь 45 г
Лук репчатый 89 г
Рис, зерно цельное необработанное 60 г
Вода 1500 г
Картофель 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гриб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.2 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6959 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.7% 10857 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.4% 8000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.4% 3333 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 16.9% 2418 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 19% 2174 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 20.7% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 2.5% 16364 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 3.3% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 4.5% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 10.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.241 мкг 400 мкг 0.6% 2.5% 17849 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 10.7% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 7% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 3.3% 12920 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3527 мг 20 мг 1.8% 7.4% 5671 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.73 мг 2500 мг 2.9% 12% 3485 г
Кальций, Ca 6.91 мг 1000 мг 0.7% 2.9% 14472 г
Кремний, Si 39.274 мг 30 мг 130.9% 540.9% 76 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 7.4% 5464 г
Натрий, Na 2.49 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 52209 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 3.3% 12469 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 9.1% 4494 г
Хлор, Cl 12.22 мг 2300 мг 0.5% 2.1% 18822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 26.61 мкг ~
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 4.1% 9574 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 2.1% 20270 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 36.8% 1124 г
Литий, Li 7.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 26.9% 1543 г
Медь, Cu 33.65 мкг 1000 мкг 3.4% 14% 2972 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 17.4% 2357 г
Никель, Ni 2.116 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.595 мкг 55 мкг 1.1% 4.5% 9244 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 75.85 мкг 4000 мкг 1.9% 7.9% 5274 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 9.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.125 мг 12 мг 1% 4.1% 9600 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 26.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп гриб составляет 24,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».