| Пшенная мука | 650 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 170 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Индейка | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.5 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5% | 667 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 8% | 418 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 4.8% | 702 г |
| Углеводы (общие) | 27.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3% | 1111 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 2.9% | 1142 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.4% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 37.55 мг | 500 мг | 7.5% | 2.5% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 5.7% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 6.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.836 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.7% | 1920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 4.8% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 1.7% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2967 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.753 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.191 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.462 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3420 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9001 мг | 20 мг | 24.5% | 8.2% | 408 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.48 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.8% | 891 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3515 г |
| Кремний, Si | 8.889 мг | 30 мг | 29.6% | 9.9% | 337 г |
| Магний, Mg | 56.96 мг | 400 мг | 14.2% | 4.8% | 702 г |
| Натрий, Na | 46.66 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.2% | 2786 г |
| Сера, S | 123.71 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.2% | 808 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 7.9% | 422 г |
| Хлор, Cl | 28.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 3.9% | 868 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 6.4% | 520 г |
| Литий, Li | 12.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4213 мг | 2 мг | 21.1% | 7.1% | 475 г |
| Медь, Cu | 254.62 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 8.5% | 393 г |
| Молибден, Mo | 2.189 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1% | 3198 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.424 мкг | 55 мкг | 35.3% | 11.8% | 283 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29873 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.7041 мг | 12 мг | 14.2% | 4.8% | 704 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.301 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.054 г | min 16.8 г | 24.1% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.219 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник составляет 298,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».