| Вешенки | 445 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 43 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6% | 1490 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.6% | 848 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17% | 526 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.3% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 22.7% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 72.1 мг | 500 мг | 14.4% | 12.9% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.683 мг | 5 мг | 33.7% | 30.2% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.729 мкг | 400 мкг | 12.4% | 11.1% | 804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.7% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 2% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.874 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.8% | 1144 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.858 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 8% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 14.583 мкг | 50 мкг | 29.2% | 26.2% | 343 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3581 мг | 20 мг | 31.8% | 28.5% | 315 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 589.86 мг | 2500 мг | 23.6% | 21.1% | 424 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3143 г |
| Кремний, Si | 1.113 мг | 30 мг | 3.7% | 3.3% | 2695 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 6.3% | 1430 г |
| Натрий, Na | 32.84 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 3959 г |
| Сера, S | 67.8 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.1% | 1475 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 19.8% | 452 г |
| Хлор, Cl | 45.25 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 9.5% | 947 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.483 мкг | 10 мкг | 14.8% | 13.3% | 674 г |
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 8.1% | 1117 г |
| Медь, Cu | 330.85 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 29.7% | 302 г |
| Молибден, Mo | 16.069 мкг | 70 мкг | 23% | 20.6% | 436 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.425 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.6% | 1606 г |
| Стронций, Sr | 65.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8529 г |
| Хром, Cr | 16.36 мкг | 50 мкг | 32.7% | 29.3% | 306 г |
| Цинк, Zn | 1.2694 мг | 12 мг | 10.6% | 9.5% | 945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.1 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».