Мой здоровый рацион

Рецепт Киш на кукурузной муке с брокколи и красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш на кукурузной муке с брокколи и красной рыбой

Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Отруби Овсяные [Mini Calorie] 30 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 54 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лосось филе кусочки 129 г
Мука рисовая [Кудесница] 80 г
Молоко 2.5% [Вкуснотеево] 100 г
Горошек зеленый [Золото Глобуса] 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш на кукурузной муке с брокколи и красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8% 685 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.8% 800 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.8% 1129 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 3.9% 1402 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 1.678 мкг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3597 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.5% 732 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 5% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 9.5% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 9.3% 587 г
Витамин В9, фолаты 25.82 мкг 400 мкг 6.5% 3.5% 1549 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин B12, добавленный 0.837 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 5.7% 964 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1% 5455 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.799 мкг 50 мкг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 6.8% 800 г
Витамин РР, НЭ 3.4579 мг 20 мг 17.3% 9.4% 578 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.81 мг 2500 мг 10.3% 5.6% 973 г
Кальций, Ca 49.46 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Натрий, Na 129.28 мг 1300 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Сера, S 37.06 мг 1000 мг 3.7% 2% 2698 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 9.7% 562 г
Хлор, Cl 152.38 мг 2300 мг 6.6% 3.6% 1509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1711 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Кобальт, Co 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 10.8% 503 г
Марганец, Mn 0.3089 мг 2 мг 15.4% 8.4% 647 г
Медь, Cu 126.66 мкг 1000 мкг 12.7% 6.9% 790 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5000 г
Селен, Se 18.222 мкг 55 мкг 33.1% 18% 302 г
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36866 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.6706 мг 12 мг 5.6% 3.1% 1789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.247 г min 16.8 г 7.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Киш на кукурузной муке с брокколи и красной рыбой составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».