| Хек (Тушение) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 25.6% | 362 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.4% | 2074 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2834 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.768 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.036 мкг | 3 мкг | 101.2% | 93.7% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.835 мкг | 10 мкг | 18.4% | 17% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 3953 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.085 мг | 20 мг | 25.4% | 23.5% | 393 г |
| Ниацин | 1.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.03 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.2% | 610 г |
| Кальций, Ca | 39.19 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2552 г |
| Магний, Mg | 44.76 мг | 400 мг | 11.2% | 10.4% | 894 г |
| Натрий, Na | 85.59 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.1% | 1519 г |
| Сера, S | 253 мг | 1000 мг | 25.3% | 23.4% | 395 г |
| Фосфор, P | 320.1 мг | 800 мг | 40% | 37% | 250 г |
| Хлор, Cl | 188.38 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.6% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Йод, I | 96.8 мкг | 150 мкг | 64.5% | 59.7% | 155 г |
| Кобальт, Co | 25.025 мкг | 10 мкг | 250.3% | 231.8% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Медь, Cu | 173.94 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 16.1% | 575 г |
| Молибден, Mo | 5.005 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.7% | 1399 г |
| Никель, Ni | 8.759 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 875.87 мкг | 4000 мкг | 21.9% | 20.3% | 457 г |
| Хром, Cr | 68.82 мкг | 50 мкг | 137.6% | 127.4% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.16 мг | 12 мг | 9.7% | 9% | 1034 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.949 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.636 г | ~ | |||
| Лизин | 2.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.963 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.956 г | ~ | |||
| Пролин | 1.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.523 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».