Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты гов-свин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты гов-свин

Свинина, свежая, верхняя часть филе ,без костей, отделенное постное мясо, жареная 200 г
Индейка всех видов, шейки, только мясо, приготовленное, вареное на маленьком огне 465 г
Петрушка (Припускание) 26 г
Лук репчатый (Припускание) 53 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 70 г
Сыр алтайский 70 г
Морковь, красная (Запекание) 20 г
Грибы шампиньоны, сырые 186 г
Масло растительное, рапсовое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты гов-свин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 16.2% 434 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 8.2% 863 г
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.6% 1071 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 8% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 10.9% 650 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 7.6% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 11.2% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 12.1% 583 г
Витамин В9, фолаты 12.94 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3091 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 19.7% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2660 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 31.5% 224 г
Витамин РР, НЭ 5.2597 мг 20 мг 26.3% 18.6% 380 г
Макроэлементы
Калий, K 251.92 мг 2500 мг 10.1% 7.1% 992 г
Кальций, Ca 110.17 мг 1000 мг 11% 7.8% 908 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 4% 1783 г
Натрий, Na 176.02 мг 1300 мг 13.5% 9.5% 739 г
Сера, S 176.84 мг 1000 мг 17.7% 12.5% 565 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 16.7% 424 г
Хлор, Cl 5.07 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45365 г
Микроэлементы
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1942 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 5% 1406 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 2.8% 2503 г
Медь, Cu 191.21 мкг 1000 мкг 19.1% 13.5% 523 г
Молибден, Mo 1.319 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5307 г
Селен, Se 28.994 мкг 55 мкг 52.7% 37.2% 190 г
Фтор, F 1.55 мкг 4000 мкг 258065 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 2.7261 мг 12 мг 22.7% 16% 440 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты гов-свин составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».