Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с клюквой

Кунжут 100 г
Яйцо куриное 154 г
Клюква сушеная, подслащенная 40 г
Ряженка 2,5% жирности 250 г
Вишня Сушеная [Good Food] 50 г
Творог любимы город 0% 509 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.4% 655 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.4% 812 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.1% 2235 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 3.1% 2163 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 5.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1440 г
Витамин В4, холин 41.25 мг 500 мг 8.3% 5.7% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 10.361 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3861 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4076 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.718 мкг 50 мкг 7.4% 5% 1345 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7102 мг 20 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.47 мг 2500 мг 4% 2.7% 2513 г
Кальций, Ca 169.75 мг 1000 мг 17% 11.6% 589 г
Кремний, Si 18.042 мг 30 мг 60.1% 40.9% 166 г
Магний, Mg 53.95 мг 400 мг 13.5% 9.2% 741 г
Натрий, Na 37.02 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3512 г
Сера, S 46.58 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2147 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 9.7% 707 г
Хлор, Cl 46.35 мг 2300 мг 2% 1.4% 4962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 4.96 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 6.9% 980 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2737 г
Кобальт, Co 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 12.1% 561 г
Литий, Li 6.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Медь, Cu 148.69 мкг 1000 мкг 14.9% 10.1% 673 г
Молибден, Mo 3.331 мкг 70 мкг 4.8% 3.3% 2101 г
Никель, Ni 17.226 мкг ~
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 7.653 мкг 55 мкг 13.9% 9.5% 719 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3247 г
Цинк, Zn 1.1767 мг 12 мг 9.8% 6.7% 1020 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 1.168 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.647 г min 16.8 г 15.8% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.936 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с клюквой составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».