| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 144 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 190 г |
| Баклажан (Жарка) | 277 г |
| Перец Рамиро [Ашан] | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.1% | 918 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.9% | 870 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.5% | 2711 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.2% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.77 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 6932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 9.4% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.899 мг | 15 мг | 19.3% | 23.3% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6146 мг | 20 мг | 3.1% | 3.7% | 3254 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.27 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.5% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6540 г |
| Кремний, Si | 8.384 мг | 30 мг | 27.9% | 33.6% | 358 г |
| Магний, Mg | 11.27 мг | 400 мг | 2.8% | 3.4% | 3549 г |
| Натрий, Na | 3.81 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 34121 г |
| Сера, S | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3932 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 4.7% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 37.22 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 3.6% | 3346 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.898 мкг | 10 мкг | 29% | 34.9% | 345 г |
| Литий, Li | 20.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2002 г |
| Медь, Cu | 102.81 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.4% | 973 г |
| Молибден, Mo | 3.475 мкг | 70 мкг | 5% | 6% | 2014 г |
| Никель, Ni | 2.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15942 г |
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38873 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.3509 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3420 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 92.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.547 г | ~ |
Энергетическая ценность Мои Баклажаны тушеные на растительном масле составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».