Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог 15.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог 15.11

Шампиньоны жаренные 125 г
Помидор (томат) 150 г
Сыр Гауда Лайт [Frico] 100 г
Молоко 0,5% [На здоровье] 155 г
Яйцо куриное 110 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 80 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Отварное Филе Индейки [Нам Ням] 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог 15.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12% 487 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.5% 1659 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 5.2% 1122 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 20.04 мкг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 3.5% 1656 г
Ликопин 510.516 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В4, холин 37.85 мг 500 мг 7.6% 4.4% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 5.6% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 8.125 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4923 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 3.2% 1818 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 3.5% 1693 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3794 мг 20 мг 6.9% 4% 1450 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.71 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1777 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8576 г
Магний, Mg 6.72 мг 400 мг 1.7% 1% 5952 г
Натрий, Na 53.74 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Сера, S 28.59 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3498 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 3.6% 1626 г
Хлор, Cl 76.89 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 2991 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3742 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2804 г
Кобальт, Co 3.493 мкг 10 мкг 34.9% 20.4% 286 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 1% 5848 г
Медь, Cu 26.78 мкг 1000 мкг 2.7% 1.6% 3734 г
Молибден, Mo 1.722 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Селен, Se 4.469 мкг 55 мкг 8.1% 4.7% 1231 г
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.2516 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4769 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог 15.11 составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».