Мой здоровый рацион

Рецепт Суши-салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши-салат

Рис Бурый Нешлифованный [Националь] 30 г
Сыр Творожный Крем Чиз [Избенка] 100 г
Авокадо 100 г
Семга соленая 120 г
Огурец парниковый 150 г
Кунжут 10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши-салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.2% 962 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13% 459 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 4.615 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 5.385 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 8.7% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 7.5% 794 г
Витамин В9, фолаты 24.692 мкг 400 мкг 6.2% 3.7% 1620 г
Витамин В12, кобаламин 0.692 мкг 3 мкг 23.1% 13.8% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.7% 2158 г
Витамин D, кальциферол 2.354 мкг 10 мкг 23.5% 14% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 4.2% 1431 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16892 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 4.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.0179 мг 20 мг 15.1% 9% 663 г
Ниацин 1.565 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.44 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1166 г
Кальций, Ca 45.17 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2214 г
Кремний, Si 19.115 мг 30 мг 63.7% 38% 157 г
Магний, Mg 34.62 мг 400 мг 8.7% 5.2% 1155 г
Натрий, Na 797.62 мг 1300 мг 61.4% 36.6% 163 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1589 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 6.8% 878 г
Хлор, Cl 1040.77 мг 2300 мг 45.3% 27% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1525 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 4.7% 1282 г
Кобальт, Co 4.942 мкг 10 мкг 49.4% 29.5% 202 г
Литий, Li 1.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2026 г
Медь, Cu 136.67 мкг 1000 мкг 13.7% 8.2% 732 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4667 г
Никель, Ni 5.041 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 9.263 мкг 55 мкг 16.8% 10% 594 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 101.01 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 3960 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 15.9% 376 г
Цинк, Zn 0.5473 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2193 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.92 мг max 300 мг
Кампестерол 0.962 мг ~
Стигмастерол 0.385 мг ~
бета Ситостерол 18.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.906 г от 11.2 до 20.6 г 17% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суши-салат составляет 167,6 кКал.

  • Порция = 260 гр (435.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».