| Сердце куриное | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.2% | 776 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.7% | 560 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.1 мкг | 900 мкг | 36.9% | 26.2% | 271 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.708 мг | 5 мг | 34.2% | 24.3% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.641 мг | 1.8 мг | 35.6% | 25.3% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 22.4% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.7% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.648 мкг | 400 мкг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.22 мкг | 3 мкг | 140.7% | 100% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.831 мг | 20 мг | 14.2% | 10.1% | 706 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.59 мг | 2500 мг | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 35.08 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2851 г |
| Кремний, Si | 3.521 мг | 30 мг | 11.7% | 8.3% | 852 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2120 г |
| Натрий, Na | 67.21 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.7% | 1934 г |
| Сера, S | 97.46 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.9% | 1026 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 11.7% | 609 г |
| Хлор, Cl | 30.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.287 мг | 18 мг | 18.3% | 13% | 548 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 7.127 мкг | 10 мкг | 71.3% | 50.7% | 140 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Медь, Cu | 192.11 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 13.6% | 521 г |
| Молибден, Mo | 9.859 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10% | 710 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.549 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.3% | 2158 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31898 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.6% | 825 г |
| Цинк, Zn | 1.831 мг | 12 мг | 15.3% | 10.9% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.751 г | min 16.8 г | 22.3% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные куриные сердечки в сливках составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».