| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 102 г |
| Морковь (Жарка) | 34 г |
| Яблоко (Жарка) | 140 г |
| Печень куриная (Жарка) | 238 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Салат з сирого гарбуза з фетою | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.2% | 613 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4877.4 мкг | 900 мкг | 541.9% | 473.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.708 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 18.9% | 463 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 14.6% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.951 мг | 1.8 мг | 52.8% | 46.2% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 77.1 мг | 500 мг | 15.4% | 13.5% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.843 мг | 5 мг | 56.9% | 49.7% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 20.5% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.492 мкг | 400 мкг | 16.1% | 14.1% | 620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.54 мкг | 3 мкг | 318% | 278% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 16.3% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.383 мг | 15 мг | 9.2% | 8% | 1085 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4582 мг | 20 мг | 32.3% | 28.2% | 310 г |
| Ниацин | 4.793 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.87 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.8% | 809 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Кремний, Si | 3.304 мг | 30 мг | 11% | 9.6% | 908 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 5.2% | 1681 г |
| Натрий, Na | 199.18 мг | 1300 мг | 15.3% | 13.4% | 653 г |
| Сера, S | 138.21 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.1% | 724 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 17.7% | 492 г |
| Хлор, Cl | 257.73 мг | 2300 мг | 11.2% | 9.8% | 892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.127 мг | 18 мг | 56.3% | 49.2% | 178 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 9.523 мкг | 10 мкг | 95.2% | 83.2% | 105 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 10.8% | 814 г |
| Медь, Cu | 288.02 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 25.2% | 347 г |
| Молибден, Mo | 27.653 мкг | 70 мкг | 39.5% | 34.5% | 253 г |
| Никель, Ni | 4.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.669 мкг | 55 мкг | 48.5% | 42.4% | 206 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36664 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.9% | 984 г |
| Цинк, Zn | 4.0104 мг | 12 мг | 33.4% | 29.2% | 299 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.379 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печінка смажена составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».