Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка фруктовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка фруктовая

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 150 г
Банан (Запекание) 150 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Мандарин (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка фруктовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.4% 1288 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.5% 1750 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 8.7% 503 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 3.2% 1349 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.3% 1324 г
Витамин В4, холин 74.25 мг 500 мг 14.9% 6.5% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 9.151 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4371 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.3% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 1.8% 2483 г
Витамин Н, биотин 6.371 мкг 50 мкг 12.7% 5.6% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7489 мг 20 мг 8.7% 3.8% 1144 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.27 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Кальций, Ca 27.32 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3660 г
Кремний, Si 15.999 мг 30 мг 53.3% 23.4% 188 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2304 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2660 г
Сера, S 62.81 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1592 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 4.2% 1040 г
Хлор, Cl 54.37 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.4 мкг ~
Бор, B 146.1 мкг ~
Ванадий, V 21.22 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 4% 1104 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2901 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 14.1% 312 г
Литий, Li 0.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 4.3% 1029 г
Медь, Cu 89.41 мкг 1000 мкг 8.9% 3.9% 1118 г
Молибден, Mo 6.229 мкг 70 мкг 8.9% 3.9% 1124 г
Никель, Ni 5.466 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 9.029 мкг 55 мкг 16.4% 7.2% 609 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 30.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13055 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1976 г
Цинк, Zn 0.5105 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2351 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка фруктовая составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».