| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 1000 г |
| Соевый соус | 3 tbsp |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 20.9% | 400 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11392 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 51.78 мг | 500 мг | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 18.6% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.72 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 16% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 7.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3801 мг | 20 мг | 26.9% | 22.5% | 372 г |
| Бетаин | 11.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.93 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5705 г |
| Магний, Mg | 27.21 мг | 400 мг | 6.8% | 5.7% | 1470 г |
| Натрий, Na | 339.26 мг | 1300 мг | 26.1% | 21.8% | 383 г |
| Сера, S | 190.42 мг | 1000 мг | 19% | 15.9% | 525 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 19.2% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 5.4% | 1545 г |
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Медь, Cu | 68.52 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.8% | 1459 г |
| Селен, Se | 21.735 мкг | 55 мкг | 39.5% | 33% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.5625 мг | 12 мг | 13% | 10.9% | 768 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лизин | 1.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.696 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро в соевом соусе составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».