Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из тыквы

Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 508 г
Геркулес Традиционный 21 г
Тыква (Запекание) 498 г
Шампиньоны, сырые 396 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 548 г
Лук репчатый (Тушение) 289 г
Кокосовое масло (жидкое) 8 г
Голландский Сыр [Сыр Стародубский] 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.9% 826 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.4% 1931 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2799 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 7.6% 1616 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 8% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 9% 1374 г
Витамин В4, холин 28.39 мг 500 мг 5.7% 7% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 19% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 15.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 8.605 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4648 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9486 мг 20 мг 14.7% 18.1% 678 г
Ниацин 2.927 мг ~
Бетаин 2.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.26 мг 2500 мг 9.4% 11.6% 1063 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 2% 6357 г
Кремний, Si 7.276 мг 30 мг 24.3% 29.9% 412 г
Магний, Mg 29.79 мг 400 мг 7.4% 9.1% 1343 г
Натрий, Na 17.69 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7349 г
Сера, S 76.73 мг 1000 мг 7.7% 9.5% 1303 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 12.3% 998 г
Хлор, Cl 26.92 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 19.82 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 4.4% 2817 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13393 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 39.9% 308 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2736 г
Медь, Cu 173.94 мкг 1000 мкг 17.4% 21.4% 575 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 6.8% 1810 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Рубидий, Rb 78.2 мкг ~
Селен, Se 9.88 мкг 55 мкг 18% 22.2% 557 г
Фтор, F 56.78 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7045 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 17.7% 695 г
Цинк, Zn 0.7398 мг 12 мг 6.2% 7.6% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Кампестерол 0.403 мг ~
бета Ситостерол 0.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».