Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Огурец грунтовый 500 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Базилик, свежий 80 г
Петрушка свежая 50 г
Лук репчатый 100 г
Грецкий орех 200 г
Уксус винный, красный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.8% 2452 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 14.3% 659 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 8.4% 1110 г
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 10.8% 873 г
бета Криптоксантин 2.552 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 313.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.3% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.277 мкг 400 мкг 5.1% 4.8% 1973 г
Витамин C, аскорбиновая 18.1 мг 90 мг 20.1% 18.9% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2907 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6676 г
Витамин К, филлохинон 88.7 мкг 120 мкг 73.9% 69.3% 135 г
Витамин РР, НЭ 1.0833 мг 20 мг 5.4% 5.1% 1846 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.41 мг 2500 мг 10.2% 9.6% 979 г
Кальций, Ca 44.11 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2267 г
Кремний, Si 29.646 мг 30 мг 98.8% 92.7% 101 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 6.8% 1378 г
Натрий, Na 64.37 мг 1300 мг 5% 4.7% 2020 г
Сера, S 27.82 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3595 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 9.8% 960 г
Хлор, Cl 121.97 мг 2300 мг 5.3% 5% 1886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.9 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 5.74 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Кобальт, Co 3.949 мкг 10 мкг 39.5% 37.1% 253 г
Литий, Li 11.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.4603 мг 2 мг 23% 21.6% 434 г
Медь, Cu 178.77 мкг 1000 мкг 17.9% 16.8% 559 г
Молибден, Mo 3.666 мкг 70 мкг 5.2% 4.9% 1909 г
Никель, Ni 31.418 мкг ~
Рубидий, Rb 90.1 мкг ~
Селен, Se 0.977 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5629 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 117.96 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3391 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 8% 1179 г
Цинк, Zn 0.6424 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1868 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 93.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 93.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.044 г min 16.8 г 12.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.153 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.625 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 47.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.002 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».