| Укроп | 9 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Огурец парниковый | 104 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Пекинская капуста | 38 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7484 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.1% | 1429 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.3 мкг | 900 мкг | 17.6% | 78.2% | 569 г |
| альфа Каротин | 0.137 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 85.8% | 519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 16.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 11.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 5.8% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 20% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 48.4% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.267 мкг | 400 мкг | 5.8% | 25.8% | 1719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.5 мг | 90 мг | 98.3% | 436.9% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 11.6% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 4.4% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.8 мкг | 120 мкг | 62.3% | 276.9% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6185 мг | 20 мг | 3.1% | 13.8% | 3234 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.82 мг | 2500 мг | 8.6% | 38.2% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 17.3% | 2539 г |
| Кремний, Si | 27.496 мг | 30 мг | 91.7% | 407.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 18.2% | 2466 г |
| Натрий, Na | 7.58 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.7% | 17150 г |
| Сера, S | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 8% | 5685 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 18.7% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 25.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.9% | 9016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 15.6% | 2866 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 4.4% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.15 мкг | 10 мкг | 21.5% | 95.6% | 465 г |
| Литий, Li | 25.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 39.6% | 1119 г |
| Медь, Cu | 70.38 мкг | 1000 мкг | 7% | 31.1% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 2.08 мкг | 70 мкг | 3% | 13.3% | 3365 г |
| Никель, Ni | 2.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.1% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 25940 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 31.1% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.4124 мг | 12 мг | 3.4% | 15.1% | 2910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 22,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».