Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с семги с броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с семги с броколи

Лосось атлантический (семга) 425 г
Брокколи 150 г
Яичный желток куриный 28 г
Кукурузная мука 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с семги с броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.8% 484 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.6% 544 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.3% 2281 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 9.5% 550 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 7.7% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.4% 807 г
Витамин В4, холин 35.56 мг 500 мг 7.1% 3.7% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 15.996 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2501 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 21.91 мг 90 мг 24.3% 12.6% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.952 мг 15 мг 19.7% 10.2% 508 г
Витамин Н, биотин 2.489 мкг 50 мкг 5% 2.6% 2009 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 10.5% 496 г
Витамин РР, НЭ 7.116 мг 20 мг 35.6% 18.5% 281 г
Макроэлементы
Калий, K 380.64 мг 2500 мг 15.2% 7.9% 657 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 1.6% 3381 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 3.4% 1546 г
Натрий, Na 41.26 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3151 г
Сера, S 142.48 мг 1000 мг 14.2% 7.4% 702 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 12.6% 413 г
Хлор, Cl 6.49 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 3.8% 1373 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10204 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 5.3% 978 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Медь, Cu 17.89 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5590 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13133 г
Селен, Se 0.595 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9244 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.2358 мг 12 мг 2% 1% 5089 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты с семги с броколи составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».