Мой здоровый рацион

Рецепт Просто овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Просто овощи в духовке

Морковь (Запекание) 217 г
Картофель (Запекание) 207 г
Перец сладкий красный (Запекание) 148 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 149 г
Фасоль стручковая (Запекание) 111 г
Кабачок (Запекание) 550 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 4 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Просто овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.4% 4222 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.8% 2844 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.7% 870 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 8.3% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 460.6 мкг 900 мкг 51.2% 114.5% 195 г
альфа Каротин 2.155 мкг ~
бета Каротин 2.802 мг 5 мг 56% 125.3% 178 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 219.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 10.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 9.6% 2308 г
Витамин В4, холин 10.41 мг 500 мг 2.1% 4.7% 4803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 10.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 22.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 21.351 мкг 400 мкг 5.3% 11.9% 1873 г
Витамин C, аскорбиновая 29.34 мг 90 мг 32.6% 72.9% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 8.5% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14663 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 39.8% 561 г
Витамин РР, НЭ 1.0617 мг 20 мг 5.3% 11.9% 1884 г
Ниацин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.29 мг 2500 мг 13% 29.1% 769 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 6.5% 3482 г
Кремний, Si 30.496 мг 30 мг 101.7% 227.5% 98 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 12.3% 1818 г
Натрий, Na 30.38 мг 1300 мг 2.3% 5.1% 4279 г
Сера, S 15.34 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6519 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 11.6% 1923 г
Хлор, Cl 25.23 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 9116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 49.31 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 9.2% 2449 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7937 г
Кобальт, Co 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 44.3% 506 г
Литий, Li 25.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.2011 мг 2 мг 10.1% 22.6% 995 г
Медь, Cu 85.59 мкг 1000 мкг 8.6% 19.2% 1168 г
Молибден, Mo 7.227 мкг 70 мкг 10.3% 23% 969 г
Никель, Ni 3.212 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 2% 10913 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19084 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 15.9% 1412 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 7.2% 3102 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Просто овощи в духовке составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».