Мой здоровый рацион

Рецепт Индейские котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейские котлеты

Индейка 538 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 169 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 25 г
Яйцо куриное 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейские котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 18% 342 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3% 2041 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.9% 779 г
Витамин В4, холин 83.96 мг 500 мг 16.8% 10.3% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 11.6% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 19.3% 320 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 1.218 мкг 3 мкг 40.6% 25% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1965 г
Витамин D3, холекальциферол 0.287 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8065 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.205 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2268 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.889 мг 20 мг 39.4% 24.2% 254 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.44 мг 2500 мг 12.3% 7.6% 813 г
Кальций, Ca 21.96 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4554 г
Кремний, Si 9.227 мг 30 мг 30.8% 19% 325 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1407 г
Натрий, Na 121.37 мг 1300 мг 9.3% 5.7% 1071 г
Сера, S 227.5 мг 1000 мг 22.8% 14% 440 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 15.4% 399 г
Хлор, Cl 16.9 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1462 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 9.7% 639 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3401 г
Медь, Cu 99.57 мкг 1000 мкг 10% 6.2% 1004 г
Молибден, Mo 1.388 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5043 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 23.545 мкг 55 мкг 42.8% 26.3% 234 г
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48368 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 1.9261 мг 12 мг 16.1% 9.9% 623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.265 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.517 г ~
Лизин 1.762 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.797 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 1.21 г ~
Аспарагиновая кислота 1.757 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 2.95 г ~
Пролин 1.208 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.248 г min 16.8 г 13.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.528 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.36 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.027 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Индейские котлеты составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок