Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Лук репчатый (Тушение) 2000 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 3000 г
Морковь (Тушение) 2000 г
Подсолнечное масло 250 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Сахар песок 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 5000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.9% 2000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.5% 2844 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.2% 870 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.7% 2762 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.5 мкг 900 мкг 58.2% 92.2% 172 г
бета Каротин 3.142 мг 5 мг 62.8% 99.5% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.2% 3051 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 6.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 12.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 5.534 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7228 г
Витамин C, аскорбиновая 23.9 мг 90 мг 26.6% 42.2% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.801 мг 15 мг 12% 19% 833 г
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 2.9% 5624 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 11.6% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.751 мг 20 мг 3.8% 6% 2663 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.71 мг 2500 мг 10.1% 16% 993 г
Кальций, Ca 24.39 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4100 г
Кремний, Si 8.42 мг 30 мг 28.1% 44.5% 356 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 8.4% 1880 г
Натрий, Na 409.34 мг 1300 мг 31.5% 49.9% 318 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4103 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 7.8% 2051 г
Хлор, Cl 665.52 мг 2300 мг 28.9% 45.8% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.4 мкг ~
Бор, B 128.6 мкг ~
Ванадий, V 18.76 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 7.6% 2098 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8982 г
Кобальт, Co 5.004 мкг 10 мкг 50% 79.2% 200 г
Литий, Li 14.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 15.4% 1034 г
Медь, Cu 115.2 мкг 1000 мкг 11.5% 18.2% 868 г
Молибден, Mo 8.16 мкг 70 мкг 11.7% 18.5% 858 г
Никель, Ni 7.765 мкг ~
Рубидий, Rb 165 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14583 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 15.7% 1008 г
Цинк, Zn 0.4652 мг 12 мг 3.9% 6.2% 2580 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 53.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.554 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».