Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Булгур, приготовленный 240 г
Капуста белокочанная (Тушение) 346 г
Лук репчатый (Тушение) 243 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 6 г
Томатная паста 30 г
Вода 700 г
Фарш Говядина и Свинина [ВкусВилл] 463 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.9% 1767 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.2% 609 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.1% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5590 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 6.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В4, холин 16.19 мг 500 мг 3.2% 2.8% 3088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.51 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8869 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.9% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 4065 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 8.9% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.5005 мг 20 мг 2.5% 2.2% 3996 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 10.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.1 мг 2500 мг 3.7% 3.2% 2714 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5308 г
Кремний, Si 8.906 мг 30 мг 29.7% 25.7% 337 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 2.2% 4012 г
Натрий, Na 95.74 мг 1300 мг 7.4% 6.4% 1358 г
Сера, S 27.94 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3579 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Хлор, Cl 141.32 мг 2300 мг 6.1% 5.3% 1628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3805 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6466 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 16.2% 531 г
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 6% 1451 г
Медь, Cu 41.51 мкг 1000 мкг 4.2% 3.6% 2409 г
Молибден, Mo 2.957 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2367 г
Никель, Ni 2.696 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 1.769 мкг 55 мкг 3.2% 2.8% 3109 г
Фтор, F 44.57 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8975 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.3106 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».